食品関係の営業をする場合、食品衛生法により都道府県知事の許可が必要となります。

食品関係の営業許可についてはコチラ

食品関係営業許可の手引き

また、「風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律(風営法)」に定められた飲食を提供する風俗営業や深夜酒類提供飲食店を営む場合は、食品関係営業許可のほかに風俗営業許可や深夜酒類提供飲食店の届出が必要になってきます。

鳥取県警察のホームページには風俗営業等の許可については詳しく掲載されていないので、島根県警察のホームページを参考にしてください。

風俗営業等の許可(島根県警察)